1、合理使用:符合国家标准对其使用范围和使用量的要求,且符合食品添加剂的使用原则。
2、滥用添加:超出国家标准规定的使用范围(如用柠檬黄给馒头染色),或者超出国家标准规定的使用量,或者违背食品添加剂使用原则(比如用香精腌渍鸭肉伪造牛羊肉),都属于滥用添加。
3、非法添加:如果加入的物质不是国家标准允许的,就属于非法添加(例如苏丹红鸭蛋、塑化剂饮料、三聚氰胺奶粉),食品中使用工业级产品(例如工业明胶、工业柠檬酸、工业硫酸铜等)也属于非法添加。
1、合理使用:符合国家标准对其使用范围和使用量的要求,且符合食品添加剂的使用原则。
2、滥用添加:超出国家标准规定的使用范围(如用柠檬黄给馒头染色),或者超出国家标准规定的使用量,或者违背食品添加剂使用原则(比如用香精腌渍鸭肉伪造牛羊肉),都属于滥用添加。
3、非法添加:如果加入的物质不是国家标准允许的,就属于非法添加(例如苏丹红鸭蛋、塑化剂饮料、三聚氰胺奶粉),食品中使用工业级产品(例如工业明胶、工业柠檬酸、工业硫酸铜等)也属于非法添加。