根据《中华人民共和国食品安全法》和《江苏省实施〈食品安全地方标准管理办法〉细则（试行）》的有关规定，省卫生厅向社会公开征求了2013年江苏省食品安全地方标准制（修）订立项建议。经过专家审评论证，制定了《2013年江苏省食品安全地方标准制（修）订项目计划》，并要求各有关单位认真组织落实以下三项工作：
一、填报项目委托书，及时落实食品安全地方标准制（修）订计划。
二、加强日常管理，确保食品安全地方标准制（修）订相关工作按时保质完成。
三、秘书处要按有关规定，督促检查各项目的执行情况，确保项目计划整体进度。
2013年江苏省食品安全地方标准制（修）订项目计划
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序号 |
标准名称 |
主要起草单位 |
制（修）订 |
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1 |
熟制小龙虾 |
江苏省产品质量监督检验研究院、江苏省卫生监督所、江苏省盱眙龙虾协会 |
制订 |
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2 |
熟制风味鱼 |
江苏省卫生监督所、南京市产品质量监督检验研究院 |
制订 |
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3 |
扬州狮子头 |
扬州市产品质量监督检验所、扬州市烹饪协会 |
制订 |
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4 |
糟油 |
太仓市食品行业协会、江苏省卫生监督所 |
制订 |
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5 |
糯米藕 |
宝应县产品质量监督检验所、江苏省产品质量监督检验研究院 |
制订 |
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6 |
食品中酸性橙Ⅱ的测定 液质色谱-质谱/质谱法及液相色谱法 |
江苏省疾病预防控制中心 |
制订 |
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7 |
青奥会食源性致病微生物的快速检测（6项） |
南京市产品质量监督检验研究院 |
制订 |
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8 |
乳粉及婴幼儿配方奶粉中α-乳清蛋白的测定 液相色谱法 |
江苏省产品质量监督检验研究院 |
制订 |
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9 |
食品中喹啉黄的检测 高效液相色谱法、液相色谱-质谱/质谱联用法 |
南京市产品质量监督检验研究院 |
制订 |
