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GB2760标准2014版与2011版 的差异

    GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》代替GB2760-2011版本。新标准主要变化如下:

    一是增加了原卫生部201016号、23号公告,20121号、615号公告,20132号公告,国家卫计委20132号、5号、9号公告,20143号、5号、9号、11号、17号公告的食品添加剂规定。

    二是将食品营养强化剂和胶基糖果中,基础剂物质及其配料名单调整由其他相关标准进行规定。

    三是修改了3.4带入原则,增加了3.4.2

    四是修改了附录A“食品添加剂的使用规定”。删除了表A.14-苯基苯酚等16种食品添加剂品种及其使用规定;修改了表A.1硫酸铝钾等18种产品使用规定;在表A.1中增加了L(+)-酒石酸等7种食品添加剂的使用范围和最大使用量,删除了上述食品添加剂在表A.2中的使用规定;删除了表A.1中部分食品类别中没有工艺必要性的食品添加剂规定;表A.3中增加了“060401杂粮粉”,删除了“13.03特殊医学用途配方食品”;

    五是修改了附录B食品用香料、香精的使用规定:删除了八角茴香等7种香料品种;表B.1中增加“16.02.01茶叶、咖啡”。

    六是修改了附录C食品工业用加工助剂(以下简称“加工助剂”)使用规定:表C.1中增加了过氧化氢;表C.2中删除了甲醇、钯、聚甘油聚亚油酸酯品种及其使用规定。

    七是删除了附录D胶基糖果中基础剂物质及其配料名单。

    八是修改了附录F食品分类系统:修改为附录E食品分类系统;修改了01.002.004.008.009.011.012.013.014.016.0等类别中的部分食品分类号及食品名称,并按照调整后的食品类别对食品添加剂使用规定进行了调整。

    九是增加了附录F“附录A食品添加剂使用规定索引”。                                               (摘自《中国食品报》2月2日6版)

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