据欧盟食品安全局（EFSA）消息，2018年7月23日，欧盟就蛋膜水解产物（egg membrane hydrolysate）作为新型食品的安全性发布意见。
应欧盟委员会的要求，欧盟膳食、营养和过敏症科学小组（NDA）按照 法规（EU）2015/2283提供关于蛋膜水解产物作为新型食品安全性的科学意见。蛋膜水解产物是一种水溶性的卵膜水解物，是通过对蛋壳薄层进行碱性处理而得到的。它的主要成分是弹性蛋白、胶原蛋白和糖胺聚糖。经过评估，专家小组得出结论，蛋膜水解产物作为新型食品在拟议的使用限量下是安全的，剂量为450mg/天，目标人群是普通成年人。（来源：食品伙伴网）
