国家发改委发布2007年第32号公告:启用新标准QB/T2845-2007食品添加剂呈味核苷酸二钠代替原标准QB/T3798-1999;启用新标准QB/2846-2007食品添加剂5′-鸟苷酸二钠代替原标准QB/T3799-1999。新行业标准已于2007年12月1日正式实施。
新标准QB/T2845-2007食品添加剂呈味核苷酸二钠代替原标准QB/T3798-1999的主要差异是:1、取消产品分级;2、取消紫外吸光度比值指标;3、增加5′-肌苷酸二钠和5′-鸟苷酸二钠含量指标;4、干燥失重、铅、重金属指标加严;5、增加透光率指标及其分析方法。6、分析方法中取消鉴别试验;7、调整呈味核苷酸二钠含量测定方法。