翟玮玮，江苏食品药品职业技术学院教授、副院长，全国食品药品职业教育教学指导委员会委员，江苏省“有突出贡献的中青年专家”，江苏省“333高层次人才培养工程”培养对象，江苏省高等学校“教学名师”，全国食品生产许可证注册审查员，江苏省食品添加剂和配料协会副理事长、专家委员会主任。
教育部专业教学资源库、国家级精品课程、国家级精品资源共享课、江苏省优秀教学团队、江苏省特色专业、江苏省精品教材主持人，获教育部教学成果二等奖1项、省级教学成果一等奖1项，获江苏省优秀教育工作者称号。
主要从事发酵食品及功能性食品的开发研究工作。搭建食品技术研究院科技平台，为企业解决诸多技术难题。积极参与食品行业标准化建设、职业教育推广工作和区域食品安全宣教工作，在江苏省内的食品行业中具较大影响力。
主持国家级科研课题3项、省级课题4项，市级科研课题7项，获国家发明专利3项，发表专业论文30余篇。获 “百名教授进百企”校企合作优秀项目一等奖1项，获淮安市优秀科技工作者等称号。
